Willkommen & Einführung

Willkommen  ,

In den nächsten Kapiteln lernen Sie alles, was Sie für einen hygienischen, sicheren und professionellen Küchen- und Servicealltag brauchen.

Dieser Kurs ist praxisnah aufgebaut - mit leicht verständlichen Erklärungen, Beispielen und kleinen Selbstkontrollen.

Der Kurs begleitet Sie Schritt für Schritt durch alle wichtigen Grundlagen der Lebensmittelhygiene – von den gesetzlichen Verpflichtungen bis hin zu praktischen Checklisten.

Ziel ist es, dass Sie am Ende sicher, verantwortungsbewusst und professionell mit Lebensmitteln umgehen können – egal ob in der Küche, im Service oder bei Veranstaltungen.

💡 Merke: Hygiene ist kein Zusatzwissen – sie ist die Grundlage für Qualität, Sicherheit und Vertrauen.